Bylinky sú najvďačnejší začiatok pre každého, kto nemá záhradu. Nepotrebujú veľa miesta, rastú rýchlo a z balkóna ich máte rovno do hrnca. Väčšina neúspechov má tri príčiny: málo svetla, premokrená pôda a nesprávne kombinované rastliny v jednom kvetináči.
Dve skupiny bylín s rôznymi nárokmi
Stredomorské bylinky ako rozmarín, tymian, šalvia a oregano pochádzajú zo suchých kamenistých svahov. Chcú plné slnko, chudobnejšiu pôdu a radšej menej vody než viac. Bylinky ako pažítka, petržlen, mäta a medovka znesú polotieň a potrebujú stále mierne vlhkú pôdu. Ak ich zasadíte do jedného truhlíka, jedna skupina bude vždy trpieť.
- Južný a západný balkón: rozmarín, tymian, šalvia, oregano, bazalka.
- Východný balkón: pažítka, petržlen, koriander, kôpor, bazalka.
- Severný balkón: mäta, medovka, pažítka. Výnosy budú menšie, ale rastliny prežijú.
Na balkóne vo vyšších poschodiach počítajte aj s vetrom. Vysušuje pôdu rýchlejšie než slnko a láme krehké stonky. Vysoké rastliny, napríklad kôpor, dajte do závetria pri stene. Tmavé plastové kvetináče sa na južnom balkóne v lete prehrievajú, svetlé alebo keramické sú pre korene lepšie.
Ako ich zasadiť
- Vyberte nádobu s otvormi na dne. Bez odtoku voda stojí a korene zahnijú.
- Na dno dajte vrstvu keramzitu alebo štrku.
- Pre stredomorské bylinky zmiešajte substrát s hrubým pieskom, zhruba tri diely substrátu a jeden diel piesku. Pre ostatné stačí kvalitný substrát na bylinky alebo zeleninu.
- Rastliny z obchodu presaďte do väčšej nádoby. V malých kelímkoch je často niekoľko rastlín natlačených vedľa seba a dlho nevydržia.
- Mätu sadte vždy do samostatnej nádoby. Jej výbežky rýchlo zarastú celý truhlík.
- Bazalku dajte von až po polovici mája, keď v noci neklesá teplota pod 10 °C. Chlad jej škodí viac než väčšine bylín.
Zalievanie a zber
Pred zalievaním strčte prst do pôdy na dva centimetre. Ak je suchá, zalejte poriadne, kým voda nevytečie dnom. Ak je vlhká, počkajte. Rozmarín a tymian zalievajte až po vyschnutí, bazalku a petržlen držte stále mierne vlhké. V letných horúčavách môže byť potrebné zalievať malé nádoby aj denne, ideálne ráno.
Zber je zároveň starostlivosť. Bazalku strihajte nad párom listov, nie trhajte jednotlivé listy zospodu. Rastlina sa rozvetví a bude hustejšia. Kvetné púčiky bazalky a mäty odštipnite, ak chcete čo najviac listov. Pažítku strihajte nízko nad zemou, rýchlo obrastie.
Čo s nimi v zime
Tymian, šalvia, oregano, pažítka a mäta sú na Slovensku v zemi väčšinou mrazuvzdorné. V nádobách však korene mrznú ľahšie, preto kvetináče obaľte jutou alebo ich zložte k stene. Rozmarín slovenskú zimu na balkóne často nevydrží. Prezimujte ho na svetlom a chladnom mieste, napríklad na schodisku, a zalievajte len občas. Bazalka je jednoročná, na jeseň ju spotrebujte alebo zamrazte nasekanú v oleji.