Paradajky patria medzi najobľúbenejšiu zeleninu slovenských záhrad. Pestovať ich zo semienka nie je ťažké, ale treba dodržať pár termínov. Najčastejšie chyby sú príliš skorý výsev a priesady vytiahnuté od nedostatku svetla.

Kedy a ako vysievať

Paradajky sa na Slovensku vysievajú do priesad zvyčajne v druhej polovici marca. Priesady potrebujú zhruba šesť až osem týždňov, kým sú pripravené na výsadbu von. Skorší výsev vo februári má zmysel len vtedy, ak máte pestovateľské svetlo alebo vykurovaný skleník.

  1. Naplňte misky alebo kelímky substrátom na výsev. Je jemnejší a chudobnejší než bežný substrát.
  2. Semienka zatlačte do hĺbky asi pol centimetra až centimeter a jemne prisypte.
  3. Zalejte rozprašovačom a prikryte fóliou alebo priehľadným vekom.
  4. Udržujte teplotu okolo 20 až 25 °C. Semienka obvykle vyklíčia do týždňa až dvoch.
  5. Hneď po vyklíčení odstráňte fóliu a dajte misky na najsvetlejšie miesto. Teplotu môžete znížiť na 18 až 20 °C.
  6. Keď majú rastliny prvé pravé listy, presaďte ich do samostatných kelímkov. Sadte ich hlbšie, až po klíčne listy. Paradajka vytvorí korene aj na stonke.

Otužovanie a výsadba

Von patria paradajky až po ľadových mužoch, teda po Pankrácovi, Servácovi a Bonifácovi 12. až 14. mája a po studenej Žofii 15. mája. Ešte predtým ich treba otužiť. Asi dva týždne pred výsadbou ich vynášajte cez deň von, najprv na hodinu do tieňa, potom postupne na dlhší čas a na slnko. Neotužené priesady na priamom slnku spáli.

  • Miesto: slnečné, chránené pred vetrom, ideálne pod strieškou alebo pri južnej stene.
  • Vzdialenosť: zhruba 50 až 60 centimetrov medzi rastlinami.
  • Sadenie: hlbšie, než rástli v kelímku. Stonku môžete uložiť aj šikmo.
  • Opora: kolík alebo špagát zaveste hneď pri výsadbe, neskôr by ste poškodili korene.

Starostlivosť počas leta

Pri kolíkových odrodách vylamujte zálistky, teda výhonky, ktoré rastú v pazuchách listov. Inak sa rastlina rozrastie do šírky a plody budú menšie. Kríčkové odrody sa nevylamujú. Zalievajte ku koreňom, radšej menej často a výdatne. Pôdu okolo rastlín prikryte mulčom zo slamy alebo pokosenej trávy, udrží vlhkosť.

Najväčší nepriateľ paradajok je plesň zemiaková. Šíri sa vo vlhku, najmä keď sú listy dlho mokré. Preto neoblievajte listy, odstraňujte spodné listy dotýkajúce sa zeme a ak môžete, pestujte paradajky pod strieškou. Napadnuté listy s hnedými škvrnami hneď odstráňte a nedávajte ich do kompostu.

Kedy zberať

Zberajte plody plne vyfarbené, ešte pevné. Na konci sezóny, keď hrozia prvé mrazy, oberte aj zelené plody. Doma dozrejú v teple, napríklad v papierovej taške s jablkom.