← Všetky témy
Téma
Jedlo a varenie
Rozumné stravovanie bez diét a zázrakov.
Varenie na týždeň dopredu: dve hodiny v nedeľu, pokoj cez týždeňKeď v utorok večer neviete, čo uvariť, vyhráva rožok alebo donáška. Stačí si v nedeľu pripraviť základy, z ktorých sa cez týždeň skladajú jedlá za pár minút.Bielkoviny v bežnej strave: koľko ich treba a kde ich nájsťBielkoviny nie sú len pre ľudí z posilňovne. Po tridsiatke pomáhajú udržať svaly a zasýtia na dlhšie. Väčšina ľudí ich vie získať z bežného jedla bez práškov.Raňajky, ktoré zasýtia do obeda: päť variantov do desiatich minútAk vám o desiatej kručí v žalúdku a siahate po sladkom, raňajky pravdepodobne nemajú dosť bielkovín a vlákniny. Tu sú jednoduché kombinácie, ktoré to zmenia.Skrytý cukor: ako čítať etikety za pár sekúndVäčšina pridaného cukru neprichádza z cukorničky, ale z bežných výrobkov. Naučte sa nájsť ho na obale a porovnať dva výrobky rýchlo priamo v obchode.Zelenina pre ľudí, ktorí ju nemajú radiNemusíte milovať dusenú mrkvu. Stačí nájsť spôsoby prípravy, ktoré vám chutia, a zeleninu nenápadne zaradiť do jedál, ktoré už jete.Rýchle večere za 20 minút z bežných surovínPäť overených večerí, na ktoré stačí jedna panvica alebo hrniec a suroviny z obyčajného supermarketu. Plus zoznam vecí, ktoré sa oplatí mať doma vždy.Strukoviny bez trápenia: namáčanie, varenie a nadúvanieŠošovica, cícer a fazuľa sú lacné, sýte a plné vlákniny. Ak ste ich doteraz obchádzali pre zdĺhavé varenie alebo nadúvanie, tento návod vám pomôže.Chladnička a bezpečné skladovanie: čo kam patrí a ako dlho vydržíSprávne uložené potraviny vydržia dlhšie a menej ich vyhodíte. Hlavne však znížite riziko otravy jedlom, ktorá sa často začína nesprávne nastavenou chladničkou.Menej soli bez nevýrazného jedlaVäčšinu soli nezjeme zo soľničky, ale z chleba, údenín a syrov. Ukážeme, kde sa skrýva a ako jedlo ochutiť tak, aby vám nechýbala.Ako jesť menej ultra-spracovaných potravín a nezblázniť sa z tohoNemusíte variť všetko od nuly ani piecť vlastný chlieb. Stačí rozpoznať výrobky, ktoré sa tvária ako jedlo, ale sú najmä priemyselný produkt, a postupne ich nahrádzať.